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I bacini di produzione in Italia |
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Provenienza materia prima (t.) | | Frutta | Pomodoro | Vegetali | Totale | | Ferrarese/Modenese | 35.000 | 250.000 | 13.000 | 298.000 | | Piacentino | 0 | 0 | 52.000 | 52.000 | | Maremma tosco-laziale | 0 | 80.000 | 0 | 80.000 | | Capitanata | 0 | 20.000 | 0 | 20.000 | | Romagna | 50.000 | 0 | 7.000 | 57.000 | Basilicata
| 0 | 10.000 | 0 | 10.000 | | Zona vesuviana | 10.000 | 0 | 0 | 10.000 | | Brindisino | 0 | 5.000 | 0 | 5.000 | | Veronese | 0 | 0 | 7.000 | 7.000 | | Rodigino | 3.000 | 0 | 0 | 3.000 | | Cuneense | 2.000 | 0 | 0 | 2.000 | | Totale | 100.000 | 365.000 | 79.000 | 544.000 | |